【島根ワイナリー】島根わいん 清酒酵母仕込 マスカット・ベーリーA ロゼ 2020【春の新商品】
この度県内のワイナリー、島根ワイナリーより発売された 【島根わいん 清酒酵母仕込 マスカット・ベーリーA ロゼ 2020】のご紹介を致します。
そもそもソムリエってどんな職業？
皆さんは【ソムリエ】という言葉を聞いてどんなことを思い描くでしょうか？ 今回は、改めてソムリエとはどういう職業かについてお話しします。
【おうちでつくろう草菴の味】～草菴自慢の自家製ポン酢編
なかなか旅行や外食が思うようにできなくなっている今、おうちでお料理をされることが増えた方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？ 今回は、料理長・山崎要一郎より直々に、草菴創業時より変わらない味、お客様にも大変人気の「草菴自家製ポン酢」を家庭で実践するコツを教えてもらいました！
【出雲大社の初詣（2021年版）】混雑を避ける！知っておきたい便利な情報まとめ
「今度の年末・年始は、出雲大社へ初詣に出かけてみたいな～」 とお考えの方へ、お出掛け前に知っておくと便利な情報をご案内いたします。 ※ただし、2021年の初詣は、新型コロナウイルスの感染拡大に留意し、出雲大社では「分散」しての参拝を呼び掛けています。 大きな混雑を避けるため、なるべく分散して参拝をされるよう、お願いいたします。
2020年出雲大社の神在祭～参列の制限について
2020年の神在祭につきましては、新型コロナウイルス感染拡大防止およびご参拝の皆様の安全のため、以下の通り参列の制限があります。
【紫雲閣】重厚な古民家の様相と雑木林の庭を望む洋室【八尾・房・彦】
明治29年(1896年)に島根県の三刀屋町(現 雲南市)に建てられた古民家を移築し、116年(移築当時)もの時を超えて蘇った客室棟【紫雲閣】。 紫雲閣は2階建ての建物となっておりますが、今回はその内の2階にある3部屋についてご紹介してみたいと思います。
古民家離れの宿「天保」「庄屋」を手掛けた職人さんたちの想い
「湯宿・草菴」の建設に関わる職人さんたちに、草菴の古民家離れの宿「天保」「庄屋」について各々の想いを寄せていただきました。 いつもは寡黙な職人さんたちですが、とても熱い想いをもって草菴に携わっていただいたことが、文章から伝わります。
出雲の静かな里山で過ごす休日～明日へのエネルギーを持ち帰る旅～
日々、疲れを感じていませんか？ 身体だけでなく、自分の心の中の疲れを感じている方も少なくないと思います。 そんな時、思い切って少しだけ日常から離れてみませんか。
源泉かけ流しとは？その価値とありがたさをご紹介！
源泉かけ流しを名乗れない温泉はどのような理由なのでしょうか？ 源泉かけ流しの温泉とは、湧いたままの温泉を湯船に注ぎ、それが湯船から溢れ出ていく温泉のことです。
【おうちでつくろう草菴の味】～基本の出汁編
和食の基本は何といっても「出汁」です。 今回、料理長に「寄せ鍋用出汁」、「天出汁」 について、家庭でも実践できるコツを伝授してもらうことができました！
