「草菴の料理」一覧

山陰の冬の味覚と言えば、そう、「松葉ガニ」ですね。 誰でも耳にしたことがある、有名なブランドガニです。 この貴重な「松葉ガニ」を美味しく味わうには、どのような食べ方がいいのでしょうか？

【カニ＝冬】というイメージをお持ちの方が多いと思います。 今の時期でも、美味しいカニがあることはご存知ですか？

人生の節目、色々なお祝い事がありますね。 近頃、「旅行」でお祝いの気持ちを伝える方が多くなってきています。 実は、「カニ」は、その見た目だけではなく、お祝いにふさわしい食材であることをご存知ですか？