【おうちでつくろう草菴の味】~基本の出汁編 2020/4/19 草菴の料理 和食の基本は何といっても「出汁」です。 今回、料理長に「寄せ鍋用出汁」、「天出汁」 について、家庭でも実践できるコツを伝授してもらうことができました!